穿越古代摆摊小厨娘第212章 漕口炊烟沸 粮案起惊澜

一、临淮渡口烟火稠 临淮渡口的晨雾裹着鱼腥气漫过青石板路林晚星将星味小厨的木牌斜插在船头江墨白正用河图洛书的边角料修补着被浪打湿的竹篾棚。

漕运码头的吊脚楼里传来算盘珠子的脆响粮行掌柜们的吆喝声混着纤夫的号子在水汽里泡得发黏。

这漕口可是天下粮仓的咽喉往来粮船过千艘。

江墨白擦拭着万界鼎上的水痕鼎身倒映出码头角落里堆积如山的麻袋只是最近粮价疯涨连糙米都要三百文一斗。

话音未落混沌天机勺突然在林晚星腰间发烫勺面浮现出粮栈后院的景象——十几个壮汉正将标着军粮的麻袋拆开往里面掺着沙土与谷壳。

林晚星指尖轻点船头混沌气息化作银线沉入水中。

刹那间浑浊的漕河水竟清了三分露出水底青黑色的淤泥里嵌着不少发霉的米粒。

上个月黄河决堤朝廷拨了三百万石赈灾粮经此转运百姓却连糠麸都吃不上。

她舀起一瓢河水水面浮起的油花在晨光里泛着诡异的虹彩这水里掺了桐油是用来让陈米看起来更白亮的。

第一个主顾是个背着药箱的郎中药箱边角磨得发亮露出里面泛黄的油纸包。

姑娘有热食吗？他咳嗽着掏出几枚皱巴巴的铜钱小女儿发着饿肚三天没进米水了。

林晚星掀开蒸笼里面是热气腾腾的藜麦粟米粥藜麦的淡香混着粟米的醇厚上面撒着翠绿的荠菜碎。

这粥不要钱给孩子补补身子。

她将粥碗裹进厚棉布指尖无意间触到郎中手腕——那里有圈青紫的勒痕像是被绳索捆过。

郎中接过粥碗时眼圈泛红：多谢姑娘......前几日我给粮行掌柜的老娘瞧病本想抵些糙米谁知他们说我误诊不仅扣了药箱还把我打了一顿。

正说着码头巡兵提着鞭子过来靴底碾过地上的米粒溅起细小的尘烟。

谁让你们在这儿摆摊的？他皮鞭指着旁边卖菱角的老汉漕运司刘爷有令凡在码头营生者每日抽五成收益不然就给我滚蛋！老汉刚要辩解巡兵一鞭抽在他的菱角筐上翠绿的菱角滚了满地被马蹄踩得稀烂。

林晚星从竹篮里取出一碟翡翠鱼丝这菜用新鲜鲥鱼的嫩肉切丝与青椒丝同炒浇上用姜汁调的芡汁绿白相间煞是好看。

官爷辛苦尝尝小女子的手艺。

她将碟子递过去这鲥鱼是今早刚从漕河里捞的最是鲜嫩。

巡兵本想发作却被鱼肉的鲜甜勾住了脚步。

鲥鱼的油脂在舌尖化开混着青椒的微辣竟把码头的腥气都压下去了。

算你识相。

他抹着嘴刘爷最爱吃河鲜你这手艺要是入了他的眼以后这码头任你摆摊。

说罢甩甩鞭子带着碟子往吊脚楼走去。

林晚星望着他的背影指尖在万界鼎上轻轻一叩。

鼎身的云纹闪过淡金色那碟鱼丝里掺了她特制的清浊散——这种药粉遇热即溶能让食用者在一个时辰内心绪不宁藏不住半分秘密。

二、粮栈深处有乾坤 午时的日头晒得码头发烫林晚星的船头已排起长队。

挑夫们要了酱肉荷叶饭酱肉的油香浸透糯米；船家点了酸辣汤面胡椒的辛辣驱散河风的湿寒；有个抱着孩子的妇人孩子瘦得皮包骨头林晚星特意做了南瓜小米糊南瓜的甜润混着小米的绵密孩子三口两口就喝了个精光。

姑娘可知这粮价为何疯涨？妇人抹着眼泪我男人是粮行的账房上个月发现他们把赈灾粮换了陈米还没来得及报官就被打瘸了腿如今躲在芦苇荡里不敢出来。

她话音刚落吊脚楼方向传来摔碗声隐约能听到掺沙换粮刘爷分了三成等字眼显然是清浊散起了作用。

未时三刻一个穿着锦缎马褂的胖子摇着折扇过来身后跟着四个家丁。

此人正是漕运司的刘主事脑满肠肥的肚子把马褂撑得发亮手指上的玉扳指在阳光下泛着油光。

就是你这小娘子的手艺让弟兄们赞不绝口？他眯着眼睛打量船头的蒸笼给爷做桌'河鲜宴'做得好赏你个粮行的差事。

林晚星故作欣喜地应下让江墨白照看摊子自己提着万界鼎跟着进了吊脚楼。

粮行内部雕梁画栋与码头的破败截然不同。

正厅的八仙桌上摆着银质酒壶墙角的博古架上放着青花瓷瓶瓶里插着的孔雀翎尾羽上还沾着细碎的米粒。

小娘子听说你那鱼丝里加了什么宝贝？刘主事呷着茶茶水浑浊不堪杯底沉着不少茶渣让我那巡兵竟说漏了嘴说什么陈米掺沙的事。

林晚星笑着挽起袖子：不过是加了些本地特产的紫苏叶能清心明目罢了。

她手脚麻利地开始备菜先将刚从河里捞的鳜鱼去骨片成薄片用沸水焯熟淋上由香醋、蒜泥调成的酱汁做成醋椒鳜鱼片肉质鲜嫩酸中带辣。

接着将河虾剪去虾须与青红椒同炒加少许白酒去腥便是醉河虾酒香混着虾的鲜甜十分开胃。

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