饭馆通大明我靠预制菜发家致富第115章 沙丁鱼效应

摊主是个30来岁的中年女人听到夏沐的要求她立刻摇了摇头： “这位姑娘这种鱼是很难养活的。

” “即便是用木盆养着离水一两个时辰就会死掉。

” 紧接着夏沐又询问了昌平街内剩下的几个卖鱼的摊贩得到的都是同样的结果。

就在夏沐准备放弃的时候她向着最后一个鱼摊走去。

摊主是个十来岁的少年皮肤以为常年暴晒显得十分黝黑。

见夏沐靠近少年连忙招呼道： “这位客人我的鱼都是今早刚从河里捞的都非常新鲜！” 夏沐再次把自己的要求说了出来。

少年听完并没有第一时间拒绝而是陷入了思索。

过了好一会就在夏沐都等到有些不耐烦的时候少年才迟疑着开口： “应该···也许···是可以的。

” 夏沐眉头皱了起来： “到底行还是不行？” 少年被夏沐问得脸更红了黝黑的手指无意识地抠着木案边缘的裂缝声音细若蚊蚋： “不是……不是一定行就是……就是我以前网鲥鱼的时候偶然发现的……” 夏沐见他似有隐瞒耐着性子追问道： “发现什么？你尽管说若是真能弄到活的价钱好商量。

” 他偷瞄了眼夏沐的神色见她没有不耐烦才鼓起勇气继续说： “鲥鱼这东西娇贵得很离了水没多久就没气了。

” “后来有回网里混进条小黑鱼约莫有巴掌长短俺嫌麻烦没单独分出来就那么一起装在木桶里。

” “奇怪的是那次捞到的鲥鱼并没有很快死掉而是活着被我卖了出去。

” 夏沐闻言心头猛地一动。

她瞬间就想到了现代生物学里的“沙丁鱼效应”。

渔民在运输沙丁鱼时总因鱼群缺氧死亡。

直到有人偶然在船舱内放入一条鲶鱼后那次的沙丁鱼死亡率远远低于正常情况。

后来有人研究才发现鲶鱼的活动会刺激沙丁鱼保持活跃从而延长存活时间。

这少年无意间发现的情况几乎和所谓的沙丁鱼效应相差无几。

夏沐眼中的疑虑散去取而代之的是几分赞许： “你这个法子倒是有趣。

” “那你能不能帮我网一些活的鲥鱼？” “要保证送到我手里时还是活的。

” 少年闻言皱起眉： “我的船很小每天能捞的鱼并不多。

” “不一定能捞到鲥鱼。

” 对此夏沐也不意外。

这才是正常的。

这年头可没有鱼类养殖的产业。

市面上的鱼全是靠渔民下网捞的一网下去能捞到什么鱼全凭运气 “我知道有难度。

” 夏沐点点头开出了条件： “这样吧只要你能把活的鲥鱼送到我店里我都给你30文。

” “当然前提是重量要在一斤以上的另外一定是要活蹦乱跳的不能是那种半死不活的！” “三……三十文？！” 少年猛地抬起头眼睛瞪得溜圆黝黑的脸上写满了难以置信。

明朝的鱼类的价格是要比猪肉更低的。

三斤以下的鱼一斤只要5-6文。

三斤以上的鱼会稍贵一些不过也就10文左右。

当然上面这是活鱼的价格。

要是鱼死了价格则只有正常的1/3。

鲥鱼的体型不大绝大部分鲥鱼都在一斤左右。

夏沐给出的价格直接是普通活鱼的好几倍。

少年强压心中的激动语气颤抖的开口： “这位客人您没说笑吧？真的是30文一条？” “自然是真的。

” 夏沐从钱袋里摸出一小串铜钱。

“这里是三百文算是我给的定金。

” “等你明天把活鱼送到我店里我再把剩下的尾款给你结了。

” 少年的呼吸都急促起来双手在衣襟上反复蹭着才敢小心翼翼地接过那串沉甸甸的铜钱。

看着手里满满当当的铜钱少年有些激动的舔了舔嘴唇。

渔民的收入其实并不高。

鱼肉本身由于几乎不含碳水本身的肌肉纤维也很容易消化这就导致吃了鱼肉后人很快就会饿。

所以在古代很多人的认知中只有猪肉鸡肉羊肉才算是正经的肉。

因此鱼肉的价格一直不高而且买的人也很少。

加上设备和工具的落后导致渔民捕捞渔获的难度其实是很大的。

一天下来一艘小型渔船的渔获也就10~30斤。

加上古代可没有氧气泵这种东西鱼上岸了就要立刻送到市场上售卖否则很快就会因为缺氧而死亡到时鱼就更不值钱了。

一个普通渔民一天下来收入也就是30~50文之间。

现在夏沐给出的这个价格简直就是天价了。

“能！能办到！” 他用力点头脖子上的青筋都爆起来了 “客人您放心明天一早我肯定能把活的鲥鱼送到你的店里。

” 这章没有结束请点击下一页继续阅读！。

本文地址饭馆通大明我靠预制菜发家致富第115章 沙丁鱼效应来源 http://www.meiyakan.com