饭馆通大明我靠预制菜发家致富第107章 醉月楼

见到主心骨周德全离开一群食肆老板面面相觑没过多久便各自散去。

看着这些人离开的背影夏沐无奈的叹了口气。

她不过是想安静的挣点小钱这些人怎么就一直盯着自己不放？ 不过还好周德全这个会长还算是正直并没有因为对方人多就偏袒对方。

想到上次对方还邀请自己去醉月楼这都过去一个多月了自己都还没登门拜访心里顿时有些惭愧。

考虑了片刻夏沐决定明天抽空就去这醉月楼尝尝。

毕竟这醉月楼可是应天府的八大楼之一。

几乎已经能代表目前烹饪水平的金字塔顶层。

她很想知道这醉月楼的出品的到底如何。

第二天等送走午餐最后一批客人夏沐便带着夏国文来到明朝。

一路打听两人很快就来到了醉月楼。

作为八大楼之一的醉月楼坐落于应天府最繁华的朱雀大街东段。

青砖黛瓦的三层楼阁前立着两尊石狮鬃毛卷曲如波浪眼珠镶嵌着墨黑琉璃在日头下泛着温润的光。

朱漆大门上方悬着块黑底金字匾额“醉月楼”三个字笔力浑厚据说出自前宋大书法家之手边角虽有些许磨损却更添了几分岁月沉淀的韵味。

两个身着青布短褂的门童守在两侧见夏沐与夏国文走近立刻躬身行礼声音清亮如铜铃： “两位客官里面请！” 刚踏入楼内一股混合着陈年花雕与糟卤的香气便扑面而来。

一楼大堂铺着打磨光滑的青石地面正中架着座汉白玉鱼池。

几尾金鲤在碧水中摆尾鳞片映着头顶的琉璃灯盏洒下细碎的光斑。

四周的八仙桌旁坐满了食客南腔北调的谈笑声混着碗筷碰撞的脆响却不显嘈杂。

“这醉月楼果然名不虚传。

” 夏国文环顾四周忍不住小声对夏沐道 “单看这布置就比咱们那儿的五星级酒店有味道多了。

” 夏国文也是见过世面的以前也去过不少五星级酒店。

但是如此古香古色的酒楼他还真的是第1次见。

夏沐指尖轻轻拂过身旁的雕花木栏这栏杆上的缠枝莲纹雕得极细每片花瓣的脉络都清晰可见显然是出自巧匠之手。

“这可是应天府的八大楼怎么可能不气派？” 两人朝堂间一位小二迎了上来。

“两位客官是第一次来？” 小二眼尖见两人打量环境的模样便猜了七八分脸上堆起殷勤的笑 “咱们醉月楼可是传承了三代的老字号拿手的都是金陵本帮菜。

“两位贵客里面请请问是要雅间还是大厅？” 夏沐微微颔首：“就大厅吧我们随意坐坐。

”她本就是来探探底没必要讲究排场。

伙计应了声“好嘞”话音落下他便侧身引路： “贵客这边请大厅今日正好有空位视野敞亮得很。

” 夏沐目光扫过进出的客人。

有穿着锦缎长衫的富商手摇折扇气度不凡； 也有戴着方巾的文士三五成群谈笑风生； 偶尔还能见到几个佩着腰刀的武夫虽穿着便服却难掩一身锐气。

伙计将两人引到一张靠窗的方桌旁麻利地用抹布擦了擦桌面又摆上一套青瓷茶具提起桌边的铜壶给两人倒了杯热茶： “两位贵客先润润口咱们醉月楼的招牌菜可有不少小的给您报报？” “你说吧。

”夏沐端起茶杯温热的触感顺着指尖蔓延开来茶水中飘着几缕碧色的茶叶正是南京特产的雨花茶清香扑鼻。

伙计清了清嗓子语速极快却吐字清晰： “咱们醉月楼做的是地道的金陵菜别的不说单是这鸭子就有十八种做法——首推的便是金陵盐水鸭选的是本地散养的湖鸭用老卤浸足了十二个时辰皮白肉嫩咸鲜入骨； 还有桂花鸭卤汁里加了新采的桂花蜜吃着带点甜香；酱鸭则是用冰糖慢炖肉质酥烂酱汁能拌饭吃……” 他一口气报了七八种鸭菜又接着说： “除了鸭子咱们的芦蒿炒香干也是一绝芦蒿是今早从玄武湖捞的嫩得能掐出水来； 还有清蒸鲥鱼选的是长江里的鲥鱼带鳞蒸的淋上秘制的酱汁鲜得能掉眉毛； 另外还有金陵烤鸭、炖生敲、素什锦……” 夏沐听得暗暗点头。

金陵菜素来以鲜活、精细闻名讲究“不时不食”食材多取自本地的江河湖沼口味偏甜鲜刀工和火候都极为讲究。

就像这伙计提到的芦蒿炒香干看似是道家常菜却最能体现金陵菜的精髓——用最简单的食材做出最地道的本味。

而炖生敲更是金陵菜中的功夫菜要先将鳝鱼去骨经过油炸后再用调料焖煮工序繁复口感却外酥里嫩堪称一绝。

夏国文在一旁听得直咽口水等伙计报得差不多了才笑着问道： “听着都不错就是不知道这些菜怎么卖？” 本小章还未完请点击下一页继续阅读后面精彩内容！。

本文地址饭馆通大明我靠预制菜发家致富第107章 醉月楼来源 http://www.meiyakan.com