饭馆通大明我靠预制菜发家致富第291章 发黄的棉花这批单子要完

…… 夏家食肆后厨。

“三号桌的白切鸡催单了！” “来了来了！” “阿禾！五号桌的汤好了没有？” “马上！” ······· 虽然还没到饭点但今天毕竟是周六客人根本不按照正常的饭点出现。

夏家饭店这边刚开门一批批客人便开始陆续进店。

偏偏今天主心骨夏沐和夏国文都不在一下子少了两个最重要的人手整个后厨的运转效率立刻下降了一大半。

黄小衣一个人要负责切配、打荷还要兼顾炒菜阿禾则是负责煲汤、蒸菜和还有整理菜单两个人恨不得长出八只手来。

只是一会功夫两个人就忙得脚不沾地脑门上全是细汗水。

阿禾一边将一碟排骨推进蒸炉一边焦急地看向后厨的时空门。

“小衣姐怎么东家和师傅还没回来。

” 黄小衣麻利地掂着手上的炒锅： “你问我我问谁别说了赶紧的！” 外面的催单声一声接着一声让本就紧张的气氛更加压抑。

就在黄小衣感觉自己快要撑不住的时候厨房的门被猛地推开。

“我回来了！” 夏沐的声音如同天籁之音。

黄小衣和阿禾猛地抬头看到夏沐和夏国文冲了进来两人同时松了口气。

“东家！师傅！” “行了别说了赶紧干活！” 夏国文麻利的洗手随后快步来到其中一个炒锅前面。

“单子报来！” 夏沐也立刻系上围裙接管了打荷和出菜的岗位。

随着两人的加入原本濒临崩溃的后厨重新恢复了秩序。

夏国文手上的炒锅上下翻飞火焰和食材混合成一道道残影。

夏沐则是有条不紊地指挥着出菜顺序核对着菜单将一道道做好的菜品精准地送到传菜口。

原本的混乱和紧张一扫而空后厨再次恢复了那种忙碌而有序的节奏。

一直忙到下午两点多送走最后一桌客人四个人才终于松了一口气一个个累得瘫倒在椅子上。

“我的妈呀今天可真是要了老命了。

” 夏国文灌了一大口水长长地舒了口气。

黄小衣也是心有余悸： “东家你们要是再晚来一小会我真不知道该怎么办了。

” 夏沐擦了擦额头的汗看着疲惫不堪的众人心里也泛起了一丝后怕。

目前来说店里的后厨人手确实是够的4名厨师完全足够处理后厨的工作。

甚至在周一到周五的工作日还能让其中一人选择性的休息。

毕竟店里菜单走的一直是小而精的路线。

菜单上的菜品数量并不多需要准备的工序也不算繁琐。

而且很多菜品完全可以好几份一起做大大节省了制作的流程和时间。

但是一旦到了周末后厨肯定会相当忙碌。

而且这是不缺人手的情况下。

一旦像今天这样有1~2个人没法正常工作整个后厨就会乱成一团。

她沉默着脑子里却在飞速地思考一个问题。

今天只是个意外以后呢？ 随着明朝那边的摊子越铺越大她需要花费在那边的时间和精力只会越来越多。

现在就连父亲也被许了个官职。

虽然只是个没有实际职责的闲官但出现在明朝那边的时间也可能会因此增加。

像今天这样突然消失几个小时的情况以后肯定还会发生。

夏家饭店的生意越来越好光靠黄小衣和阿禾两个人根本撑不住。

必须再加人手了。

可是加谁呢？ 时空门的秘密是她最大的底牌绝不能有任何泄露的风险。

目前知道这个秘密的只有父母以及被她用仙家手段彻底收服的黄小衣和阿禾。

其他人就连袁武她也没有泄露半点。

保密措施确实很重要但是增加人手已经迫在眉睫。

夏沐思考了片刻最终还是决定要继续增加人手。

有了阿禾和黄小衣这两个先例用神仙下凡的说法继续蒙骗新人问题应该不大。

况且她和几个月之前已经完全不同。

当初招聘阿禾和黄小衣是按照正常雇佣的流程从难民营中招募。

两人作为自由人随时能离开也随时可能泄密。

说真的夏沐当初可是一直担心两人泄密不过还好她的担心有些多余。

两人对她的说辞深信不疑自然也不可能泄密。

但现在不同了作为正六品的官员她已经拥有了购买奴仆的权利。

明朝的奴仆买卖是合法的但是并不是所有人都能购买奴仆。

《明律》明确规定“庶民之家养奴婢者杖一百即放奴婢从良”。

这意味着普通平民不仅没有买奴的资格即便私下蓄奴一旦被发现不仅要遭受重刑还得将奴婢释放为良民。

虽然这个制度在明朝后期逐渐被底下的人通过各种漏洞钻了空子从而导致一些普通平民也能购买奴隶。

比如所谓的义子义女就是最常见的奴仆买卖。

在古代父母拥有对这些义子义女拥有生杀予夺之权从而实际控制这些义子义女。

然而眼下可是明朝刚刚建立。

朱元璋天威鼎盛自然不可能有人敢违反他制定的规矩。

但夏沐并不是庶民而是官员他没必要铤而走险弄什么义子义女。

作为官员是拥有合法购买奴仆的资格的。

她之所以考虑到购买奴仆的问题并不是打算通过奴仆制度剥削这些可怜人。

而是是奴仆的归属问题奴仆是完全依附于主家的存在属于主家的私有财产。

奴仆的人身完全归主人所有主人可随意买卖、馈赠家奴甚至婚配家奴。

正常情况下主家的生活过得越好底下的奴仆生活也会水涨船高。

奴仆会为了自己生活更好从而更努力的工作。

两者属于一荣俱荣一损俱损的存在。

这就导致正常情况下奴仆是绝对不会背叛主家的。

夏沐看中的就是这一点能力强不强其实还是其次忠诚和安全才是她最看重的。

毕竟后厨的工作本身难度就不算大只要愿意学习很快就能上手。

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