嫌我穷分手我成曲圣你哭什么第933章 国宴圣品开水白菜

川菜巨匠鹿鸣楼掌门人白明苍大师暗暗给自己打气同时心里又忍不住担忧着。

“观众们都在看着我不能让他们失望不能让川菜的声誉受损。

” 就在观众们焦急等待第二局开场之时有很多人忍不住开始讨论起白明苍输掉第一局的原因。

“我觉得可能是评委的口味偏好不同咱们的宫保鸡丁那么经典美味怎么会输？” 一位观众皱着眉头愤愤不平地说道。

“也许是第一局太紧张了没发挥出白大师的真正水平。

” 另一位观众若有所思地分析着。

“会不会是因为评委不太了解咱们川菜的精髓啊？”有人提出了这样的疑问。

“不可能的全球美食协会的元老级评委那都是浸淫美食五十年以上的老前辈什么菜系都了解！你以为是你啊？” “也有可能是对手太强了毕竟那个松井志正也不是等闲之辈。

”旁边的人附和道。

“我觉得是现场的环境因素影响了白大师这比赛现场人多嘈杂干扰太大。

” 在众人的议论纷纷中。

白明苍毅然决然地拿出了那一道传说级的川菜——开水白菜。

当他宣布这道菜时刚开始很多观众都露出了不屑的神情。

“开水白菜？这名字听起来普普通通能有什么特别的？” “啊？不就是一棵白菜嘛能有多厉害？” “白菜这种场合上白菜？玩儿呢？” “这是第一局输了摆烂了吗？” “这能赢得了对手吗？我看悬啊！” “摆烂了？” “要完犊子了？” “你们可别小瞧这开水白菜它看似简单实则暗藏玄机。

这道菜的制作过程极为复杂需要用上等的鸡骨、猪骨、火腿等食材经过长时间的熬煮和精心处理才能得到那清澈见底、味道鲜美的高汤。

白菜也不是普通的白菜而是选用最嫩的白菜心还要经过细致的处理才能保留住清脆的口感和甘甜的滋味。

这可是川菜中的经典之作代表着川菜的高超技艺和深厚的文化底蕴。

” “就是啊别看宫保鸡丁名声大可在国宴菜单中它还真不如开水白菜！” “懂川菜的都知道这道开水白菜特别考验功底技艺！” “确实考验功底做的好的美味佳肴神仙圣品而做的不好的额就是一道不咋样的白菜............” 很快随着一些了解川菜的网友和现场观众的解释大家的态度逐渐发生了转变。

观众们恍然大悟开始对这道菜充满了期待。

此时直播间里的讨论也越发激烈起来。

“开水白菜可是川菜中的明珠啊！那些人根本不懂这道菜背后的功夫可不是一般厨师能做到的。

” “没错光是那熬制高汤的过程就需要极大的耐心和技巧不是谁都能驾驭的。

” “我吃过正宗的开水白菜那种味道真的是让人终身难忘入口的瞬间仿佛灵魂都得到了洗礼。

” “真希望能亲眼目睹白明苍大师制作这道传奇菜品学习学习其中的精髓。

” ........... 天府市的擂台上。

白明苍大师站在炉灶前神情专注而庄重仿佛即将开启一场神圣的仪式。

他先将精心挑选的上等鸡骨、猪骨和火腿洗净这些食材在他手中宛如珍贵的宝石每一块都散发着独特的光泽。

他轻轻将它们放入巨大的汤锅中点火的瞬间蓝色的火焰欢快地跳跃起来舔舐着锅底仿佛在为即将诞生的美味欢呼。

随着温度的升高锅里的水开始翻滚骨头在锅中欢快地舞蹈释放出浓郁的香气。

那香气起初是含蓄的如同一位羞涩的少女慢慢揭开面纱。

渐渐地香气变得浓郁而豪放如同汹涌的波涛一波一波地冲击着人们的嗅觉。

白明苍目不转睛地盯着锅不时地调整火候他的眼神中充满了对火候的精准把握确保每一分每一秒的熬煮都恰到好处。

经过漫长的熬煮汤汁变得浓郁醇厚。

但这还远远不够白明苍大师开始了下一步的精细操作。

他拿起细密的滤网一遍又一遍地过滤汤汁那专注的神情仿佛在过滤时间的杂质。

每一次过滤都像是一次精心的雕琢只为了让汤汁更加纯净。

此刻的汤汁已经如同清晨的露珠晶莹剔透却蕴含着无尽的鲜美。

接下来处理白菜心。

他小心翼翼地将白菜心剥开每一片叶子都如同稀世珍宝般被他呵护着。

那白菜心鲜嫩欲滴仿佛是大自然最纯净的馈赠。

他将白菜心放入微开的水中焯烫时间精准到秒只为保持那恰到好处的口感。

焯烫后的白菜心迅速被放入冰水中漂冷那一瞬间仿佛时间都为其停止只为锁住这鲜嫩与清脆。

终于所有的准备工作完成迎来了最关键的时刻。

白明苍大师将处理好的白菜心轻轻放入那清澈透明的高汤中。

一瞬间白菜心仿佛在汤中绽放如同夜空中璀璨的烟火。

汤汁温柔地包裹着白菜心每一滴汤汁都渗透进白菜的纹理之中使其焕发出无与伦比的魅力。

菜品成型的那一刻。

整个赛场仿佛被按下了暂停键。

那一道——开水白菜宛如一件美轮美奂的艺术品散发着迷人的光芒。

白菜心洁白如雪晶莹剔透宛如一朵盛开的莲花静静地浮在清澈如镜的高汤之中。

高汤的表面没有一丝涟漪平静得如同一块无瑕的美玉却又隐隐散发出热气带着令人陶醉的香气。

仔细看去白菜心的每一片叶子都纹理清晰线条流畅仿佛是大自然精心绘制的杰作。

汤汁则如同流动的水晶清澈透明却又蕴含着无尽的鲜美和醇厚。

在灯光的映照下白菜心和汤汁交相辉映折射出五彩斑斓的光芒仿佛是一幅梦幻般的画卷。

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