穿越明末争霸大海第240章白糖生意

陵水城外的制糖工坊区空气中弥漫着一股甜腻中带着焦香的特殊气味。

吴桥在一众管事和护卫的簇拥下站在一座利用水力驱动的大型压榨机旁看着粗壮的甘蔗被送进巨大的铁制滚筒之间发出“嘎吱嘎吱”的声响浑浊的汁液从下方汩汩流出汇入导流槽。

“东主您看”负责糖厂的大工匠指着那不断转动的巨大水轮脸上带着自豪“咱们这水力压榨机比起以前用牛拉石碾出汁率至少高了四成！而且省时省力这一套家伙什儿能顶几十头壮牛！” 吴桥点了点头目光又投向另一侧那排连接着复杂管道和铜制容器的蒸发区。

几名工匠正小心翼翼地调节着阀门观察着温度计（工匠依靠吴桥指导制作的简易酒精温度计）的读数。

“这多效蒸发罐运行还稳定吗？上次说的漏气和结垢问题解决了没？” “回东主基本解决了！”大工匠连忙回答“按照您提的点子我们在接口处用了铅垫和麻丝混合桐油密封效果好了很多。

结垢问题现在定期用稀酸水冲洗也能缓解。

现在熬出的糖浆色泽和纯度都比以前强太多了！” 在工艺方面陵水体系的制糖技术堪称跨越时代的碾压。

这个时代大多数糖坊还停留在效率低下的石碾压榨、铁锅熬煮的原始阶段。

而吴桥指导下的糖厂虽然还无法实现完全的蒸汽动力机械化但却充分利用了水力。

在坤甸和湄公河河口新建的两座大型糖厂都选址在水流湍急的河流旁。

巨大的水轮日夜不停地转动通过复杂的齿轮和连杆驱动着沉重的铁质滚筒压榨机将甘蔗或木薯中的汁液高效地挤压出来出汁率远非人力或畜力所能比拟。

随后汁液通过一系列由水力推动的过滤、沉淀、蒸发设备进行处理。

尤其是采用了多效蒸发罐的技术大大提高了蒸发效率节约了燃料也使得最终得到的白糖结晶更细、纯度更高、色泽更白。

吴桥走近成品区随手抓起一把刚刚结晶出来、尚未精细筛选的白糖。

砂糖雪白细腻在指缝间流淌如同干燥的流沙。

“嗯品相不错。

现在坤甸和河口那两个新糖厂产量跟上来了吗？” “跟上来了跟上来了！”大工匠兴奋地说“那边气候更湿热甘蔗长得快原料充足。

两个新厂都照咱们这边的规制建的水力压榨、多效蒸发一样不缺产量加起来都快赶上咱们陵水老厂了！” 正说着得到消息的孙孟霖也匆匆赶了过来额头上还带着细汗。

“东家您怎么亲自到这儿来了？这边气味重小心熏着。

” 吴桥笑了笑将手中的白糖洒回箩筐：“不来看看心里不踏实。

这可都是钱啊。

孙老你来得正好糖业这边的账目和出货你最清楚。

” 两人边走边聊离开了嘈杂的压榨区来到相对安静的仓库管理房。

孙孟霖拿出随身携带的账本翻到糖业那一页：“东家咱们陵水白糖的名头现在是彻底打响了！大明两京十三省的富户倭国、朝鲜的贵族没有不认咱们的货的。

价格比那些土白糖、红糖贵上几成可架不住品质好啊根本不愁卖。

” 他压低了些声音脸上带着抑制不住的笑意：“更赚钱的还是那些佛朗机人和西班牙红毛夷！他们跟疯了似的要货！尤其是那个濠镜澳的葡萄牙总督几次派人来说有多少要多少价格好商量！咱们从广州发往濠镜澳和马尼拉的船十条里头少说有两三条主要装的就是咱们的白糖！换回来的可都是实打实的墨西哥鹰洋和日本丁银！” 吴桥听着脸上也露出了满意的神色。

这白糖生意果然如他所料成了吸金的利器。

这个时期的西班牙人正痴迷于在美洲开采白银和黄金对于种植园的经营远不如后来崛起的英法其美洲殖民地的糖产量有限且质量一般。

美洲大规模的种植园开发其实是在荷兰人的介入后开始而后英国人将这一模式彻底引爆才有了后世大量的黑人被贩卖到美洲。

这个年代葡萄牙人和西班牙人依然还在和当地的印第安人死磕。

他们得传统思想依然也是转口和金银的掠夺还有香料的贸易上更别提大规模生产蔗糖而这个时候的英荷依然还在海上当着他的海盗。

所以面对陵水这边质优量大的白糖供应他们几乎是毫不犹豫地敞开了钱袋子。

白糖成为了继玻璃之后又一项为陵水带来海量白银的硬通货。

“产能还得想办法再提一提”他沉吟道“水力是个好东西但受季节和地点限制。

看看能不能在那些水流平缓但靠近种植园的地方试着用畜力或者……想想别的动力。

”他脑海里闪过蒸汽机的影子但知道现在还指望不上。

“明白我回头就跟工坊的工匠们商量。

”孙孟霖记下随即又有些忧虑“就是这甘蔗的种植需要的人手越来越多开垦的土地也越来越多。