蜡笔小新春日部小吃摊创业指南第71章 突发暴雨

上午9点半就有顾客开始在群里预订： “我预订一份亲子套餐加一份小丸子10点半取无接触取餐车是白色的丰田。

” “我预订两份解暑套餐酸梅汤要冰镇的下午2点取麻烦老板用冰袋保存。

” 10点整暴雨准时落下豆大的雨点砸在遮阳棚上发出“噼里啪啦”的声响。

张淮初站在摊位前手里拿着预订名单看到白色丰田车开过来立刻拿起准备好的套餐快步走过去打开车窗递进去：“您预订的亲子套餐加了小丸子还有送的关东煮您拿好。

” 顾客接过套餐笑着说：“太谢谢了！不用下车就能拿到还送了关东煮老板太贴心了！” 暴雨期间来取餐的顾客都是开车或打伞匆匆过来。

张淮初和菜菜分工合作：菜菜负责核对预订信息准备好套餐； 张淮初负责把套餐送到顾客车上或伞下避免顾客淋雨。

有位顾客说：“本来以为暴雨天吃不到你家的小吃了没想到还有这么贴心的服务以后下雨也不怕了。

” 下午1点暴雨渐渐停了张淮初算了算今天一共卖了45份套餐比上次暴雨天多卖了20份还有不少顾客因为送的关东煮特意加订了小吃。

菜菜笑着说：“老板你这提前预警和贴心服务太管用了！要是没这些今天肯定卖不了这么多。

” 当天晚上张淮初的手机响起了系统提示音： 【叮！应对暴雨天气提供贴心服务获得顾客“应急关怀”好评+8！】 【当前总好评度：455（447+8）！】 【解锁“应急服务”技能：后续遇到恶劣天气或突发情况时提前预警并提供对应服务顾客流失率降低50%复购率提升30%！】 张淮初看着系统提示心里满是感慨。

他知道做生意不仅要靠口味好更要靠贴心的服务——在顾客需要的时候提供力所能及的帮助才能让顾客真正记住你喜欢你的店。

他在小本子上写下：“以后每天早上都看天气预报提前在社群里发布预警和服务通知让顾客放心。

” 周五下午张淮初正在摊位上忙碌一位穿着蓝色马甲的女士走了过来她胸前别着“春日部社区服务中心”的徽章：“您好是张记小吃的张老板吗？” “是的请问您有什么事吗？”张淮初停下手里的活。

“我是社区服务中心的大原玖美下周六我们社区要举办‘夏日亲子嘉年华’活动想邀请您来现场摆摊给孩子们提供小吃。

”大原玖美笑着说。

然后又接着：“您的小吃在咱们社区特别受欢迎很多家长都推荐您说您的小吃健康、卫生还适合孩子。

” 张淮初愣了一下没想到会收到社区活动的邀请他连忙问：“请问活动是在哪里举办？需要我准备什么吗？” “在社区广场举办时间是下周六上午9点到下午4点。

我们会给您提供免费的摊位和电源您只需要准备好小吃和工具就行。

”大原玖美说“要是您同意我们还会在社区公众号上宣传您的摊位帮您吸引更多顾客。

” “我同意！”张淮初立刻答应“我会准备适合孩子的小吃比如芝士鸡肉小丸子、樱花糯米糍、绿豆沙冰汤圆还有酸梅汤保证健康又美味。

” 大原玖美开心地说：“太好了！那我们下周三再联系确认一下具体的细节。

” 送走大原玖美姐后张淮初心里满是激动——这是他第一次收到社区活动的邀请不仅能拓展线下影响力还能让更多社区居民知道他的小吃摊。

他立刻在食客社群里分享了这个消息： “好消息！下周六我会去社区广场参加‘夏日亲子嘉年华’活动现场摆摊卖小吃！ 活动当天福利： 1. 所有小吃一律8折； 2. 购买任意小吃送小份酸梅汤； 3. 现场加入社群送‘小吃优惠券’（满500日元减100日元）。

大家有空可以来现场玩还有亲子游戏和表演哦！” 群里的家长们纷纷留言： “太好了！下周六我们肯定去孩子最喜欢参加社区活动了！” “8折还送酸梅汤太划算了！我要带邻居一起去。

” “老板要去社区摆摊了太厉害了！以后咱们社区的活动都有好吃的了！” 接下来的一周张淮初开始为社区活动做准备：他提前跟森田食材行订了更多的食材确保当天的供应量； 准备了便携的操作台和冷藏箱方便现场制作； 还定制了印有“张记小吃”和樱花图案的小旗子插在摊位上吸引顾客注意； 甚至特意找菜菜加了两天班提前做好一部分樱花糯米糍的馅料避免活动当天忙不过来。

活动当天天刚亮张淮初就载着满满一车食材赶到社区广场。

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