种菜被笑我六岁成万元户首富第167章 热闹的夏季流水席

夜幕降临深蓝色的天空缓缓笼罩着下溪村。

白日的酷热已经散去晚风带着田野的清香轻抚着人们的脸颊。

村头的百年大槐树下几十张圆桌整齐摆放形成了一条蜿蜒的长龙。

这是农村最盛大、最热闹的待客方式——流水席。

明亮的白炽灯泡从树枝间拉出长长的电线将整个场地照得如同白昼一般明亮。

村里的男女老少几乎全都出动了。

妇女们穿着干净的花布衫端着一盘盘热气腾腾的菜肴在桌席间忙碌穿梭着。

“来了来了！热菜来了！” “这道红烧肉可香了大家快尝尝！” 男人们则负责倒酒敬酒爽朗的笑声此起彼伏在夜空中回荡。

空气中弥漫着饭菜的浓香、米酒的醇香以及人们的欢声笑语交织成一曲热闹非凡的乡村交响乐。

王立民教授和他的考察组成员们被村民们恭敬地安排在了最上首的主桌位置。

同桌坐着的有林远山、顾长山、林小燕、田苗等合作社的核心人物。

还有特地从镇上请来的迎客来饭店大厨王大锅。

看着眼前这热闹非凡、人声鼎沸的景象考察组的成员们都感到了前所未有的新奇和震撼。

他们参加过无数次高档的宴请去过无数家豪华的星级酒店。

但从未有哪一次像今天这样让他们感受到如此淳朴、如此真诚的热情。

“来！王教授各位专家！” 林小燕端着一碗满满的米酒缓缓站了起来。

她的脸颊在灯光下泛着兴奋的红晕眼中闪烁着真诚的光芒。

“我代表我们下溪村全体村民敬大家一杯！” “我们农村人不会说什么漂亮话千言万语都在这酒里了！” “我先干为敬！” 说罢她仰起脖子将一碗米酒一饮而尽。

动作豪爽利落引得周围的村民们一阵叫好声。

“好！小燕总就是爽快！” “专家们我们村的酒可都是好粮食酿的！” 王立民等人也连忙端起酒碗。

虽然他们平时不太会喝这种后劲十足的土酿米酒但也被这股热情深深感染纷纷喝了一大口。

辛辣的酒液入喉瞬间点燃了全身的血液一股暖流直冲脑门。

紧接着一道道精心准备的菜肴如流水般被端上了桌。

第一道菜就是今晚的重头戏——白切福娃肉。

这道菜没有复杂的烹饪技巧就是用最简单的清水加上几片老姜将最新鲜的猪肉煮熟后切片。

但就是这最简单的一道菜却让所有专家都不由自主地停下了筷子。

那猪肉肥瘦相间层次分明宛如上好的雪花牛肉般美丽。

瘦肉的部分呈现诱人的粉红色而肥肉的部分则晶莹剔透宛如羊脂白玉一般。

王立民夹起一片蘸了点用酱油、蒜末和香葱花调成的简单蘸汁小心翼翼地送入口中。

下一秒他的眼睛猛地睁大了。

肉皮Q弹爽滑富有嚼劲却没有一丝一毫的油腻感。

肥肉入口化作一股浓郁甘甜的油脂香气瞬间充斥了整个口腔。

而瘦肉则鲜嫩多汁肉质细腻完全没有普通猪肉的干柴和腥膻味。

三种不同的口感在口中完美融合带来了前所未有的、极致的味觉享受。

“好吃！太好吃了！” 一个年轻学者忍不住赞叹出声语气中满是惊喜。

“这简直不是猪肉这简直比猪肉还要猪肉！” “这肉的肌间脂肪含量恐怕已经达到了A5和牛的标准了吧？” 那位专门研究畜牧育种的老教授一边细细品味一边用专业的角度分析着。

桌上的其他人已经顾不上说话了。

所有人都被这盘看似简单的白切肉彻底征服筷子上下翻飞风卷残云般扫荡着。

紧接着上桌的是王大锅师傅的拿手好菜——红烧福娃肉。

用冰糖炒出的焦糖色均匀地裹在每一块方正的五花肉上红得发亮颤颤巍巍地诱人。

夹一块放进嘴里轻轻一抿肉就在口中慢慢化开只留下满口的胶质感和浓郁的肉香。

再配上一碗用猪油和沼气灶大火爆炒的福气菜那清脆爽甜的口感正好解了红烧肉的油腻。

一荤一素的搭配堪称完美。

还有用圣女果和南美白对虾一起烹制的茄汁大虾虾肉Q弹酸甜开胃。

清蒸吉富罗非鱼肉质鲜美没有一丝泥腥味。

凉拌无刺小青瓜脆嫩爽口是解腥去腻的绝佳配菜。

每一道菜都将食材本身最新鲜、最本真的味道发挥到了极致。

没有过多的调料掩盖没有花哨的摆盘装饰有的只是对优质食材的朴实呈现。

考察组的专家们彻底放下了平日里的矜持和斯文。

他们一个个吃得满嘴流油额头冒汗口中含糊不清地只剩下“好吃”、“太棒了”这样的赞叹。

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