小院石桌旁茶香袅袅(周振华刚沏的粗茶)。
周大海端起粗瓷茶杯抿了一口目光再次落在周振华身上欣赏之余作为主事人的务实和一丝隐忧浮上心头。
他放下茶杯手指无意识地在粗糙的石桌面上敲了敲神情变得郑重起来: “振华啊” 周大海的声音沉稳有力 “你的手艺老头子我是亲眼见了亲口尝了没得挑!晓兰夸得一点没错是真正的大本事!” 他先给予了高度肯定随即话锋一转语气带上了现实的凝重 “正因为是大事是喜事我得把丑话说在前头。
操办这婚宴的流水席可不是像你在家弄几盘精致小菜那么简单轻松。
” 他伸出一根手指又加了两根强调道:“三天!六场!我们老周家在村里也算有些亲朋故旧加上女方那边的亲戚还有乡里县里一些要来道贺的同僚算下来每场至少得开二十桌!三天就是一百二十桌打底!” 他环视了一下这个虽然整洁但显然规模有限的农家小院目光扫过那口井和不算宽敞的厨房门口眉头微蹙继续道: “这可不是小打小闹。
从食材的采买、处理、储存到灶台火候的掌控菜品的安排、出品速度、味道稳定再到人手调配、现场调度……桩桩件件都是大考!一着不慎菜凉了、味差了、上慢了或者出了什么岔子那丢的可不仅仅是我周大海的老脸更是新人和两个亲家的面子!容不得半点闪失!” 周大海的语气越发严肃眼神锐利地看向周振华带着长辈的关切和一丝不易察觉的探询: “所以振华这担子很重压力很大。
你……真有把握扛起来?需不需要我再给你找几个老把式帮衬?” 他这是真心实意地为周振华考虑毕竟三天六场流水席对任何厨师都是体力和脑力的极限挑战。
一旁的周晓兰和高大壮也屏住了呼吸。
周晓兰脸上轻松的笑意收敛了取而代之的是紧张和关切。
她虽然对周振华的厨艺有绝对信心但爷爷提出的现实困难也让她意识到任务的艰巨性。
她双手不自觉地绞在一起担忧地看着周振华。
高大壮更是瞪大了眼睛嘴巴微张手里的茶杯都忘了放下。
他从小在村里长大太清楚一场像样的婚宴需要多少人力物力了!三天六场?还是周书记家这种体面的?这简直是……他都不敢想!他看向周振华的眼神充满了“兄弟你行不行啊”的担忧。
连桌下趴着的两只狗似乎都感受到了气氛的凝重。
大黄抬起头金色的眸子沉静地望向周振华耳朵微微转动仿佛在认真倾听。
小灰灰也停止了啃自己爪子的动作歪着巨大的脑袋琥珀色的眼睛里带着点懵懂的疑惑看看周大海又看看周振华。
就在这略带紧张和审视的气氛中周振华的反应却出乎所有人的意料。
他没有立刻拍胸脯保证也没有露出丝毫畏难之色。
他只是微微点了点头脸上依旧是那副温和沉静、云淡风轻的表情仿佛周大海说的不是三天六场一百多桌的流水席而是明天请几个人来家里吃顿饭。
他端起自己面前的茶杯不疾不徐地喝了一口然后才看向周大海语气平和却带着一种磐石般的笃定: “周书记您说的这些我都明白。
流水席的阵仗确实不比家里小灶。
” 他顿了顿目光清澈而坦然 “您放心既然我应下了这活就一定会竭尽全力去办好。
” 他的声音不高却清晰地传到每个人耳中带着一种令人信服的沉稳力量: “食材的采买处理我会提前规划好保证新鲜;灶台人手我心里有数能调度开;菜品的味道和出品的速度、稳定这是我的本分不敢懈怠。
” 他并没有夸夸其谈如何如何厉害只是平静地陈述着解决问题的思路最后他看向周大海眼神诚恳而坚定: “至于把握……我尽力而为定不负您所托。
让新人和宾客们吃得开心、满意热热闹闹地把喜事办圆满了这就是我的目标。
” 没有豪言壮语只有朴实无华的承诺和那份举重若轻的从容。
周大海紧紧盯着周振华的眼睛想从里面找出一丝犹豫、一丝逞强。
然而他看到的只有一片沉静的深海深邃、自信仿佛再大的风浪也能被他稳稳托住。
那份由内而外散发出的淡定和掌控感像一股暖流瞬间驱散了周大海心头的凝重和担忧。
老书记紧绷的肩线不自觉地放松下来紧蹙的眉头也彻底舒展开。
他脸上露出了一个真正舒心的、甚至带着点释然的笑容。
他猛地一拍大腿声音洪亮充满了信任和赞赏: “好!好一个‘尽力而为定不负所托’!要的就是这份沉稳和担当!” 他看向周振华的眼神欣赏之意更浓 本小章还未完请点击下一页继续阅读后面精彩内容!。
本文地址回到80年代乡村幸福快乐生活第70章 流水席的流程来源 http://www.meiyakan.com
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