仙都第九十二章 破天荒头一遭

最早留意到申元邛的是观鹤楼的掌柜邓元祥。

他出身微寒从跑堂的伙计做起一步一个脚印花了整整二十年才得到东家的认可力排众议提携他成为观鹤楼的掌柜。

邓元祥又迎来送往整整三十年见微知着手腕高明眼光尤其老辣从来没看走过眼。

他最为得意的经历是招待微服私访的大皇子不动声色又细致入微从此得到达官显贵的青睐尾大不掉连东家都动不了他。

邓元祥并没有得意忘形他娶了一妻一妾多年来没有子嗣也不打算收螟蛉之子继承香火。

他亲口跟东家说这些年身子骨不行了请东家及早物色人选跟着他做几年等接手了观鹤楼他准备告老还乡颐养天年。

东家听了很欣慰觉得观鹤楼能有今天邓掌柜功不可没既然他如此知进退做东家的也不会亏待了他至于谁来接手观鹤楼他早有打算等过了年关他最小的儿子会到观鹤楼端茶拜师跟着邓掌柜好好学几年。

就在离年关还有三四个月的当儿申元邛回到建南故地重游登上了观鹤楼点了几道菜一壶酒神情淡淡的拒人于千里之外。

观鹤楼乃是建南数一数二的大酒楼价格高昂非大富大贵之家负担不起像申元邛这等孤身客凤毛麟角难得一见。

邓元祥第一眼就觉得此人身上有一种难以言喻的味道低头琢磨隐隐觉得有些面善搜肠刮肚寻思了一回记起他是珠宝商申无疆的独子曾与一干官宦子弟往来穿针引线做些小买卖。

多年未见若非邓元祥记性好过目不忘哪里还想得起这等小人物。

听说申无疆缠绵病榻客死他乡不知此子有了怎样的机遇竟脱胎换骨判若两人他暗地里叮嘱伙计小心招呼酒菜杯碟都用最好的切勿怠慢了客人。

无移时工夫伙计麻利地奉上酒菜一盘蒸鹿尾一盘虾米煨萝卜一碗四肺汤后厨大师傅亲自操刀原是为谢司空宴请同仁准备的临时挪用一二。

申元邛神情自若望着街景自酌自饮酒是上好的罗浮春入口清冽甘美终究只是凡品未可与仙酒相提并论。

想起百花酿就想起落花岛想起碧霞子申元邛微微叹息光阴如流水往事不可追大夏的繁华恰如烈火烹油不知什么时候就会重蹈罗刹国的覆辙顷刻间化为乌有。

申元邛酒量甚大不紧不慢喝掉两壶酒菜已所剩无几正打算再点几道邓元祥命伙计奉上大师傅的新菜的“一品锅”笑容可掬自称是观鹤楼的掌柜请客人品鉴一二。

申元邛自然认得这位观鹤楼的老掌柜见他如此殷勤微微颔首笑纳了他的一番好意。

民间逢年过节煮一锅大杂烩热腾腾全家围坐老少一齐享用为讨口彩名之“一品富贵锅”。

汤底用鸡鸭汤蛋饺曰“金元宝”鸽蛋曰“银圆宝”蹄髈曰“一团和气”鸭翅曰“鹏程万里”冬笋曰“节节高升”粉丝曰“福寿绵长”鸡头鸡尾曰“有始有终”火腿脚爪曰“平步青云”。

观鹤楼原本没有“一品锅”谢司空出身微寒怀念旧时情结特地关照了邓掌柜后厨才勉为其难添了这道菜。

观鹤楼的“一品锅”自然不能用蹄髈鸭翅、冬笋粉丝之类寻常货色这一锅汤是汤菜是菜有鸡鸭、豚蹄、火腿、鱼翅、海参清清爽爽整整齐齐看着就令人食指大动。

邓元祥亲手为客人盛了一小碗汤夹了几筷子菜双手奉上又命伙计取一壶“三勒浆”来与客人对酌几杯聊解寒气。

邓元祥鉴貌辨色谈笑风生先从“一品锅”说起。

莫看这一锅大杂烩火候若未到食材质硬汤头寡淡不堪待客有老饕评之曰：怒发冲冠之鱼翅百折不回之海参年高有德之鸡酒色过度之鸭子恃强拒捕之豚蹄臣心如水之汤。

又说起“三勒浆”是西域传入的美酒三勒者谓庵摩勒、毗梨勒、诃梨勒也原是药材用以酿酒酒味醇厚有祛瘟消食之药效。

观鹤楼的“三勒浆”酒是聘请西域酒师酿造九蒸八酵七取历经整整一年所得称为“新醅”。

“新醅”须窖藏五年才能启封称为“老窖”风味药力最佳不可错失。

申元邛姑妄听之与邓掌柜对饮连尽三壶不动声色。

邓元祥不胜酒力两颊通红舌头有些大含含糊糊道：“当年老朽承蒙令尊照顾生意有过数面之缘令尊不幸早归道山申老弟此番回转建南可是有意重起炉灶？老朽或可帮点小忙……” 申元邛微微一笑随口道：“故地重游散散心罢了！” 邓元祥试探道：“不知申老弟如今在哪里高就？” 申元邛道：“高就谈不上不过是帮道门奔走打理些俗务罢了。

” 邓元祥肃然起敬大夏佛道并立仙凡殊途宗门庙观多由外门弟子打理俗务虽然无缘仙途做得好内门会赐下延年益寿的丹药一枚万金王宫权贵莫不趋之若鹜。

他年事渐高半截入土自家事自家知这把老骨头估摸着最多再撑个三五年就算东家不提也不得不退位让贤。

申元邛的到来让他看到了希望邓元祥一颗心怦怦乱跳下意识压低声音道：“听闻道门有返老还童的仙丹不知是真是假？” 申元邛看了他一眼淡淡道：“返老还童谈何容易延寿一二或有几分可能。

” 邓元祥迎来送往的达官贵人不知凡几遇到道门弟子却是破天荒头一遭性命交关他顾不得分辨真伪急切道：“未知申老弟能否赐老朽一枚仙丹？但求无病无灾延寿十载老朽倾家荡产也在所不惜！” 申元邛想了想道：“倾家荡产倒也不必听闻临水轩头牌花魁是个清倌人卖艺不卖身有劳邓掌柜安排春宵一度仙丹奉上。

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